美味しい料理の引き立て役である「塩」と「醤油」
前回塩、今回は熟成期間1年かけるプロの醤油です。
国産大豆・国産小麦・天日塩をつかい吉野杉の木樽で天然醸造された深みのある味わい「吉野杉樽天然醸造醤油」↓ じっくり時間をかけたまろやかな味を楽しめます。
食卓を支えるフンドーキンの「吉野杉樽天然醸造醤油」で漬け込んだ
「（小ぶり）チキン南蛮」です。 ↓
どんなに技術が進化しても人が主になるモノづくりは昔も今も変わらない。
2025年で創業164年、人の五感を大切にし妥協のないモノづくりを進める
プロの会社はこちら フンドーキン醤油株式会社
五感を研ぎ澄まし、いい環境でつくった醤油は香りも違いますね。